Oggi festeggiamo
o meglio, festeggio
un anno del mio piccolo blog.
Si, è già passato un anno da quando la mia amica Tiziana, (quasi sotto minacce )
mi incoraggiava ad iniziare questa avventura.
Vista l'opportunità di avere in quei giorni, a casa mia figlia in ferie dal lavoro,
mi ha aiutato ad aprire il blog ( non crediate che sono in grado di fare tutto ciò da sola)
Un anno.
Dove mai avrei pensato di arrivare fino ad ora.
Dove spesso mi chiedevo, ma chi vuoi che mi guardi, io in mezzo a tante brave creative.
Dove non conoscevo nessuno, anche se silenziosamente già guardavo e seguivo dei blog.
Un anno.
Passato velocemente, a pubblicare, scrivere, commentare.
Dove ho conosciuto , se pur virtualmente, tante "amiche".
Dove a tutti oggi dico.
GRAZIE
Darei un pezzetto di dolce a ciascuno, per poter festeggiare assieme.
Non potendo far ciò, vi lascio la foto e la ricetta
di questo buonissimo dolce, che la mia consuocera mi ha dato.
TORTA di MELE
di Mara.
360 gr di farina
100 gr di burro
160 gr di zucchero
1 bustina di lievito
3 uova
6 mele
limone, un pizzico di sale, latte q.b
Sbucciare e tagliare le mele a fettine piccole o pezzetti.
Bagnarle con un po' di succo di limone perché non anneriscano.
Impastare in una planetaria o a mano con una frusta, lo zucchero, uova e burro fuso.
Aggiungere un po' alla volta la farina e il lievito setacciati, e il sale.
Aggiungere latte per rendere omogeneo l'impasto (circa una tazza).
Mettere l'impasto in una tortiera, versare sopra le mele tagliate e mescolare pianino.
Cuocere a 180 gradi per 30_35 minuti ( regolarsi con il proprio forno).
L'avventura continua, spero che vogliate seguirmi ancora
intanto vi invio i miei più cari saluti.
Sabrina.