sabato 28 febbraio 2015

Pollo allo zenzero

Buon giorno, e buon pomeriggio.
Oggi vi faccio vedere cosa ho cucinato come pranzo per la mia famiglia.

Pollo allo zenzero, ricetta vista sul blog RICETTE E SEGRETI IN CUCINA
Devo dire buonissimo, apprezzato da tutti noi.
L'unica mia mancanza, ma come spesso mi succede con gli ingredienti al momento del bisogno, credendo di avere la soia a sufficienza, invece, te pareva, al posto di 5 cucchiai ne ho messo 3.
Spremendo anche fino all'ultimo goccio la bottiglietta, ma di più non ne è uscita.
Comunque ci sarà un bis, e questa volta cercherò di aver tutto l'occorrente .






Grazie Paola per la ricetta.


Ma prima di cucinare, ho fatto un giro nel negozio di stoffe, dove gli occhi non sanno cosa guardare.
Mi ha colpita questa stoffa,un nuovo arrivo per la primavera, un cotone americano. Spero al più presto di poterla usare.
L'idea sull'utilizzo c'e' già!!!!






Auguro a tutti una serena domenica.

lunedì 23 febbraio 2015

Dolce di pavesini del capo

Ben ritrovate, un saluto a tutte voi che mi seguite, un saluto a chi mi lascia sempre dei messaggi carini, sia nel blog e chi in privato. Fanno sempre piacere.
Non ho niente di nuovo da far vedere, e fin che i vari eventi di cosplay e fiere non saranno terminati, il "mio" cucito è momentaneamente masso in parte.
Infatti si prosegue con la realizzazione, ora tocca a Jasmine e Aladdin ( me lo sento, si si, mi ingaggeranno per confezionare gli abiti di scena per le opere in Arena).
Cosi, su richiesta di alcune amiche, che mi hanno chiesto altre ricettine veloci veloci, posto questo dolce che io ho chiamato " dolce del capo".
In quanto è stato il direttore di mia figlia Valentina ha passargliela.

Gli ingredienti pochi e semplici, ma vi assicuro molto buono.




Una confezione di pavesini 
due confezioni di crema chantilly( 4 buste) 
fragole o pesche in stagione, altrimenti un vaso di frutta sciroppata.



Preparo la frutta, scolata dal loro liquido, in un piatto.
Se si usa frutta fresca, tagliarla a pezzetti, cospargere con un po' di zucchero e mettere da parte.


Mi preparo i biscotti tutti aperti dal loro schettino.


Incomincio a posizionarli nella pirofila,  senza inzupparli, così come sono. La mia misura 26 x 19,  e mi vengono tre strati,



Incomincio con un strato di crema, fatta seguendo le indicazioni sulla confezione.


La frutta, in questo caso sciroppata.



E si ricomincia, altri biscotti, altra crema, altra frutta.
Si termina con la frutta.
Finito.
Lasciare riposare in frigo, meglio se tutta la notte.



Sicuramente non è una ricetta degna di Masterchef,
e le mie foto lasciano a desiderare e magari anche le mie spiegazioni.
Ma veloce da fare, si può preparare alla mattina, se si ha ospiti per la cena.
Un dolce estivo, piacevole al palato, ma a casa mia non ci sono stagioni e seppure ieri era una giornata piovosa, alla sera era sparito.

Vi lascio con una foto scattata ieri a Vicenza, alla sua prima edizione di cosplay.

ERIC e ARIEL

Buon inizio settimana, oggi con tanto sole.

mercoledì 18 febbraio 2015

Salsa di arringa di nonna Luigina

Buon giorno, oggi il sole ci fa compagnia e le temperature tutto sommato non sono male.
Questa mattina, dopo una volata al supermercato, un saluto al papà, il tempo per cucinare era limitato.
Come si è capito, la schiena, dopo aver fatto delle iniezioni altrimenti starei ancora zoppicando per casa, è migliorata.
E quindi si riprende con il ritmo di sempre.
Dicevo, non avendo il tempo di preparare cose laboriose, ho fatto una salsa di arringhe che gentilmente la mamma della mia amica Antonella, mi ha dato tempo fa.


Veloce e buonissima.


In un frullatore ho messo qualche cappero, un filetto di acciuga sott'olio e un po di aglio.



Ho tolto dal frullatore e ho messo il tutto in un contenitore, per poi frullare il prezzemolo.


Ho preso tre filetti di arringa affumicata non tanto grandi, e ho frullato anche quelli.



Ho messo tutto il trito nel contenitore e ho mescolato gli ingredienti.


Alla fine un buon olio di oliva ne completa il tutto. Ed è pronta.


Buona con il pane, ottima accompagnata con una polenta morbida e calda (non ho foto di questa,  a mezzogiorno la fame incominciava a farsi sentire....).


Ringrazio ancora nonna Luigina!!!
Un saluto a tutti voi.

domenica 15 febbraio 2015

Avviso

Mi è stato segnalato un problema nel mio blog.
Molte foto non sono visibili nei post pubblicati.
Mi dispiace per l'inconveniente, cercherò di aggiornare il tutto al più presto, cercando anche di capire il motivo.
Nel frattempo se c'e' qualcuno che  sa indicarmi la causa di tale mancanza o sbaglio che io sto compiendo, ne sarò grata.
Una buona domenica a tutti voi.


sabato 14 febbraio 2015

Riposo

Buon giorno, mi sto concedendo un po' di riposo in questi giorni.
Purtroppo non voluto e non cercato.
Infatti, causa uno strappo alla schiena mentre mi sono abbassata per togliere il bucato dalla lavatrice, una fitta mooolto dolorosa mi sta accompagnando da un po'.
Ora vago per casa con una traetoria che tende andare a sinistra, cammino con una velocità degna di un atleta che sta correndo i 100 mt in pochi secondi.

Non potendo cucire o creare cose nuove, posto le foto dell'ultima fiera Cospley  svoltasi a Novegro (MI) domenica scorsa, dove mia figlia vi ha partecipato con un altro abito di Ariel.
Si, un altro.
Ancora un po' e apro una sartoria.






Inutile dire che si sono divertiti, conoscendo e facendo amicizia con altri cospleyer .






Foto di gruppo con altri personaggi della Disney.




Aspettando che la schiena migliori, auguro a tutti un buon fine settimana.

lunedì 9 febbraio 2015

porta torte mini

Buon giorno, nel mio laboratorio si prosegue con la realizzazione di altri abiti per mia figlia Martina, per altre fiere in programma di Cospley (ma quante principesse ci sono nei cartoni Disney?!)ma tra una sottogonna e un corpetto, sono riuscita a confezionare qualcosa per me. Vi voglio far vedere due porta torte in versione mini.
O più esattamente porta pasticcini, infatti viste le dimensioni 31x25 , possono contenere biscotti, paste mignon o altre prelibatezze.




In una ho usato della stoffa a quadretti rosa e bianca, con un inserto di lino.
Al manico ho attaccato una rosa sempre di lino con foglie in panno.




Mentre per l'altra, ho usato della stoffa con stampe di mucche e un mini croasan in panno sul manico.




Si possono regalare con all'interno una scatola di cioccolatini
così, chi lo riceverà, avrà un doppio regalo.






Una versione mini, ma utile.

lunedì 2 febbraio 2015

Una giornata con Amici

Buona sera a tutti, la giornata si sta concludendo, ma prima volevo condividere con voi le ore piacevoli che ieri ho trascorso con dei cari amici di vecchia data.
Amici , i quali abbiamo condiviso tanti viaggi e avventure in giovane età, quando, poco più che ventenni, trascorrevamo molti fine settimana assieme.
Poi i matrimoni, i figli e come è normale che sia, ci siamo accasati.
Ma senza mai perdere i contatti, anche se non potevamo vederci come avremmo voluto, per altre esigenze, un messaggio o una visita ogni tanto ci sono sempre stati.
Ieri, ci hanno offerto un pranzo in nome della vecchia amicizia.
Come rifiutare, ne siamo stati ben lieti di accettare l'invito.




Dopo un pranzo a base di grigliata mista e bignè alla crema e cioccolata ( non ho foto ero troppo concentrata a papparmeli ), abbiamo deciso , anche per smaltire i chili presi in poco tempo, di farci una passeggiata sul lungo lago di Bardolino .








Quante chiacchiere, quanti ricordi e quante risate......




Un tentativo di selfie a quattro, sotto lo sguardo di qualche passante che ci guardava nel vederci in pose strane per poter riprenderci tutti.




 Una giornata trascorsa in allegria. E il sole ci ha regalo un magnifico paesaggio.




Ora i figli sono cresciuti, incominciano ad andare per la loro strada, e noi ci ritroviamo come tanti anni fa, quando le domeniche le passavamo in esplorazione in luoghi sempre nuovi.
Si sa che qualche dolorino e acciacco ora c'e, magari le esplorazioni le lasciamo ai più giovani...
Ma ci possiamo ritrovare per chiaccherare, far passeggiate o perché no, d'avanti a un buon piatto.

Una giornata con Amici!!!