POLLO AL CURRY....

Dopo una nottata di lampi, tuoni, acqua a scrosci e grandine.

Un risveglio quasi simile, con temperature abbassate notevolmente,

il resto della giornata è ripreso quasi nella normalità.

Il sole ha ripreso a scaldare

qualche nuvoletta gira, ma niente di che.

Cosi tra un metti il golfino, togli il golfino e via di maniche corte,

il foulard attorno al collo,

togli tutto perche fa caldo,

pantaloni di cotone,

no meglio più pesanti...

....sto dando il giro a un po' di capi nell'armadio.

Va be...anche questa è la primavera.

Oggi in cucina

Pollo al Curry.

Una ricetta indiana che adoro cucinare e mangiare.

Pollo

curry

farina e un po' di latte

sale e pepe.

Tagliare a striscione il pollo,

passarlo in un pò di farina e rosolare in una pentola aderente con un po' di olio.

Sale,

un pò di pepe.

In una ciottolina con del latte, sciogliere il curry,

versarlo sul pollo

e lasciar amalgamare il tutto per qualche minuto.

Accompagnato con del riso basmati

lessato in acqua  e....

Buon Appetito.